집에서 직장에서 따뜻하게 또는 시원하게 마시는 커피믹스, 하루에 커피믹스를 여러 잔 마시는 경우가 많은데, 포화지방, 당 함량, 카페인 등의 고려가 필요합니다.
다음의 내용을 잘 확인하여 커피믹스를 구매 및 섭취하시면 좋을 것 같습니다.
출처 한국소비자원
인스턴트 커피믹스 조사 대상 제품
일반 커피믹스(6종) ▲G7 커피믹스 3in1 ▲맥심 모카골드 마일드 커피믹스 ▲모카골드 믹스커피 ▲스페셜 모카블렌드 커피믹스 ▲테이스터스 초이스 오리지날 커피믹스 ▲프렌치카페 카페믹스 마일드종
라떼 커피믹스(6종) ▲루카스나인 라떼 ▲비니스트 카페 라떼 ▲스타벅스 카페 라테 ▲카누 라떼 ▲커피빈 카페 라떼 ▲투썸 에이리스트 스틱커피 카페라떼
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【 인스턴트 커피믹스 대상 제품 】
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o 대상 제품 : 인스턴트 커피믹스 12개 제품(일반 커피믹스 6개ㆍ라떼 커피믹스 6개)
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유형
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제품명
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판매원
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제조원
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일반
커피믹스
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G7 커피믹스 3in1
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주식회사 꿈비
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BRANCH OF TRUNG NGUYEN GROUP CORP.
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맥심 모카골드 마일드 커피믹스
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동서식품㈜
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동서식품㈜
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모카골드 믹스커피
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㈜이마트
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남양유업㈜
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스페셜 모카블렌드 커피믹스
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㈜이디야 드림팩토리
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㈜이디야 드림팩토리
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테이스터스 초이스 오리지날 커피믹스
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롯데네슬레코리아 주식회사
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롯데네슬레코리아 주식회사
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프렌치카페 카페믹스 마일드
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남양유업주식회사
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남양유업주식회사
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라떼
커피믹스
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루카스나인 라떼
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남양유업주식회사
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㈜제이에스푸드
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비니스트 카페 라떼
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㈜이디야 드림팩토리
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㈜이디야 드림팩토리
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스타벅스 카페 라테
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네슬레코리아 유한책임회사
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NESTLE UK LTD
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카누 라떼
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동서식품㈜
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동서식품㈜
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커피빈 카페 라떼
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㈜커피빈코리아
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㈜희창유업
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투썸 에이리스트 스틱커피 카페라떼
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투썸플레이스 주식회사
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㈜쟈뎅
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일반 커피믹스 : 인스턴트커피와 설탕, 크리머를 일정한 비율로 배합한 커피믹스
라떼 커피믹스 : 인스턴트커피에 우유성분 함유 크리머와 원두가루 등을 혼합하여 만든 커피믹스
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항목별 주요 시험평가 결과
기준 열량 및 3대 영양소(탄수화물, 단백질, 지방) 함량은 적은편
ㅇ 시험대상 12개 제품의 열량은 1일 에너지 필요 추정량*의 2~5%
ㅇ 3대 영양소(탄수화물, 단백질, 지방)는 1일 영양성분 기준치**의 1~7%
* 하루 에너지 필요 추정량 2,000kcal(2020 한국인 영양소 섭취기준, 19~29세 여성, 보건복지부)
** 1일 영양성분 기준치(식품 등의 표시ㆍ광고에 관한 법률 시행규칙, 총리령 제1966호)
포화지방 함량은 라떼 커피믹스가, 당류 함량은 일반 커피믹스가 높음
ㅇ(포화지방) 일반 커피믹스의 포화지방 함량이 8~13%(1.2~1.9g)
라떼 커피믹스가 10~25%(1.5~3.7g), 1일 영양성분 기준치
- (일반 커피믹스) ‵G7 커피믹스 3in1(주식회사 꿈비)′가 1.9g(13%)으로 가장 많았고, ‵스페셜 모카블렌드 커피믹스(㈜이디야 드림팩토리)′가 1.2g(8%)으로 가장 적었음.
- (라떼 커피믹스) ‵루카스나인 라떼(남양유업주식회사)′이 3.7g(25%)으로 가장 많았고, ‵스타벅스 카페라테(네슬레코리아 유한책임회사)′가 1.5g(10%)으로 가장 적었음*.
* 시험대상 라떼 커피믹스 중 ‵스타벅스 카페라테′만 원재료로 경화유를 첨가하지 않은 것으로 표시함.
- 커피믹스의 원재료 중 하나인 크리머는 대부분이 포화지방산 성분으로, 라떼 커피믹스 제품의 크리머 배합 비율이 높아 포화지방 함량도 일반 커피믹스보다 높은 편임.
ㅇ (당류) 일반 커피믹스의 당류 함량은 1일 영양성분 기준치의 5~7%(5.2~7.1g)
라떼 커피믹스가 2~6%(2.1~6.4g)
‵투썸 에이리스트 스틱커피 카페라떼(투썸플레이스 주식회사)′를 제외하면 일반 커피믹스의 당류 함량이 상대적으로 높았음.
- (일반 커피믹스) ‵G7 커피믹스 3in1(주식회사 꿈비)′이 7.1g(7%)으로 가장 많았고, ‵프렌치카페 카페믹스 마일드(남양유업주식회사)′가 5.2g(5%)으로 가장 적었음.
- (라떼 커피믹스) ‵투썸 에이리스트 스틱커피 카페라떼(투썸플레이스 주식회사)′가 6.4g(6%)으로 가장 많았고, ‵비니스트 카페 라떼(㈜이디야 드림팩토리)′가 2.1g(2%)으로 가장 적었음.
카페인 함량, 일반 커피믹스가 라떼 커피믹스보다 높은 제품이 많아
ㅇ 일반 커피믹스 개당 카페인 함량(41.9~53.8㎎)은 일부 제품을 제외하면 라떼 커피믹스(25.0~52.1㎎)보다 대체로 높음.
ㅇ 카페인 함량은 일반 커피믹스인 ’모카골드 믹스커피(53.8㎎)'가 가장 높았고 라떼 커피믹스인 ’비니스트 카페 라떼
(25.0㎎)가 가장 낮았음.
ㅇ 시험대상 제품 커피믹스 1잔은 식약처의 카페인 최대 일일섭취권고량인 400㎎의 6~13% 수준
안정성 시험 결과, 시험대상 전 제품이 관련 기준 적합
ㅇ 납, 곰팡이독소인 오크라톡신A와 이물이 불검출
ㅇ 아크릴아마이드는 전 제품이 기준(권장규격 0.8mg/kg) 적합
일반 커피믹스와 라떼 커피믹스 가격이 3.8배 차이
ㅇ 인스턴트 커피믹스 스틱 1개당 가격은 일반 커피믹스가 95~199원(평균 146원), 라떼 커피믹스는 400~800원(평균 551원)으로 3.8배 차이남.
- (일반 커피믹스) ‵모카골드 믹스커피(㈜이마트)′가 95원으로 가장 저렴했고, ‵G7 커피믹스 3in1(주식회사 꿈비)′이 199원으로 가장 비쌌음.
- (라떼 커피믹스) ‵루카스나인 라떼(남양유업주식회사)′가 400원으로 가장 저렴했고, ‵스타벅스 카페 라테(네슬레코리아 유한책임회사)′가 800원으로 가장 비쌌음.
제품별로 단맛, 쓴맛, 우유향 등 맛과 향에 차이 있어
ㅇ 관능특성을 시험대상 제품 간 상대 비교*하여 평가한 결과, 일반 커피믹스는 대부분 단맛이 강하고 우유향이 약했으나, 라떼 커피믹스는 우유향이 강하고 단맛이 상대적으로 약한 것으로 나타났음.
- (일반 커피믹스) 대부분 단맛이 강하고 우유향이 약했으나, 일반 커피믹스 중 단맛, 쓴맛, 맛의 진한 정도가 상대적으로 강한 특징이 있는 제품은 ‵G7 커피믹스 3in1(주식회사 꿈비)′였음.
- (라떼 커피믹스) 대부분 단맛은 약하고 우유향이 강하나, 라떼 커피믹스 중 단맛, 쓴맛, 우유향, 맛의 진한 정도가 상대적으로 강한 제품은 ‵커피빈 카페 라떼(㈜커피빈코리아)′였음.
* 만 20~60세 소비자패널 103명 대상 관능평가 실시(′24.4.)
일반 커피믹스 인스턴트 커피믹스 구매 및 섭취가이드
라떼 커피믹스는 포화지방 함량 높은 편
* 라떼 커피믹스 스틱 1개의 포화지방 함량이 1.5 ~ 3.7g으로 1일 영양성분 기준치의 10% ~ 25% 수준
* 포화지방 과다 섭치는 실혈관계질환 위험도가 높아 질 수 있으므로 식약처는 하루 포화지방 섭취량 15 이하를 권장
일반 커피믹스는 당류가 많은 편
* 일반 커피믹스의 당류 함량은 5.2g ~ 7.1g, 라떼 커피믹스의 당류 함량은 2.1g ~ 6.4g
* 하루에 1~2잔으로 제한하고 커피믹스의 설탕 조절 부분을 이용해 설탕 섭취량 줄이기
카페인에 민감한 경우, 카페인 총섭취량 확인
* 일반 커피믹스 1개 49.2mg, 라떼 커피믹스 1개 39.6mg의 카페인 들어있음
* 과다섭취 시, 불안, 수면장애 등을 유발
* 특히 청소년이나 임산부에게 부작용 정도가 심하게 나타날 수 있음
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